生产技术

高新技术产品

桂人堂金花茶集团采用现代先进的加工技术,研发创新现代茶产品。从种苗繁育、种植到产品加工全过程采用有机标准化生产技术,确保了产品的纯天然和生态活性,使产品达到有机食品标准。

公司采用已授权发明专利技术“一种适用于金花茶绿枝扦插育苗的生根剂”进行标准化的金花茶苗木繁殖,提高了金花茶苗木成活率;建立金花茶规范化种植示范基地,制定广西地方标准《金花茶生产技术规程》,实现金花茶规范化种植推广应用。

公司运用现代的专利加工技术,生产金花茶系列产品

1、超声波萃取技术:提取温度低、时间短,能耗少,收率高,减少了生产过程中造成金花茶营养素的损失。

2、纳米膜浓缩:纳滤膜分离浓缩技术与常规真空浓缩相比,简化生产工艺,缩短加热时间,降低了能耗,有效地提高了浸提液中金花茶营养素的回收率。

3、微胶囊包埋技术:利用微胶囊技术包埋金花茶营养素,确保各种营养素能被机体完整吸收及利用;同时抑制金花茶中的异味物质,改善产品风味。提高了产品的稳定性,保持了金花茶独特的香气效果。

4、分离纯化技术:利用高效大孔吸附树脂分离纯化金花茶的活性成分,与常规分离纯化方法相比,具有时间短、产率高、低温高效等优点。

5、微波杀青烘干技术:利用微波技术快速钝化金花茶叶中多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织,杀青时间短(为炒青时间的1/8)且可以连续进行,从而提高了茶叶的加工质量和产业现代化。

6、冷冻干燥技术:该技术的运用不但能完好的保持金花茶花朵的外形、色泽,而且充分地保留其中的营养成分,产品的色泽、香味、口感和复水性都很好。

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